એસ્ટરીકરણ (નીચે દર્શાવેલ છે) એ કાર્બોક્સિલિક એસિડને તેના એસ્ટરમાં રૂપાંતરિત કરવાની પ્રક્રિયા છે. તેમાં માત્ર કાર્બોનિલ કાર્બન સામેલ છે. $(-)$ લેક્ટિક એસિડનું મિથેનોલ સાથે એસ્ટરીકરણ કરવાથી $(+)$ મિથાઈલ લેક્ટેટ મળે છે. જો કોઈ આડઅસર (side reactions) ન થતી હોય,તો આ પ્રક્રિયા વિશે શું સાચું છે?

• A
  $S_N2$ પ્રક્રિયા થઈ છે,જે કાયરલ કેન્દ્રના નિરપેક્ષ વિન્યાસને ઉલટાવે છે
• B
  કાયરલ કેન્દ્ર પર $S_N1$ પ્રક્રિયાએ પ્રકાશીય પરિભ્રમણને ઉલટાવ્યું છે
• C
  ડાયાસ્ટીરિયોમર ઉત્પન્ન થયો છે; ડાયાસ્ટીરિયોમર્સ પ્રકાશીય પરિભ્રમણ સહિતના વિવિધ ભૌતિક ગુણધર્મો ધરાવે છે
• D
  પ્રકાશીય પરિભ્રમણ એ નિરપેક્ષ વિન્યાસ સાથે સીધી રીતે સંબંધિત નથી,તેથી પરિભ્રમણના ચિહ્નમાં ફેરફાર માત્ર એક સંયોગ છે